Рецепт вкусного домашнего печенье, которое еще называют "хворост". Такое печенье многие знают еще с детства, печенье получается хрустящим и в тоже время слегка мягким.
Ингредиенты:
Яйца – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1/3 чл.
Молоко – 50 мл.
Сливочное масло – 20 гр.
Мука – 200 гр.
Растительное масло – для жарки
Сахарная пудра – для посыпки
Как приготовить:
20 гр сливочного масла растопим и добавим к 2 ст.л. сахара и перемешаем. В миску просеем часть муки, добавляем соль, разбиваем 1 яйцо, и перемешиваем с мукой. Добавляем сахар с маслом и перемешиваем, вливаем 50 мл молока. Перекладываем тесто на стол, вмешиваем оставшуюся муку. Тесто получается упругое, пластично, похоже на пластилин. Убираем в холодильник на 20-30 минут.
Раскатываем тонкий пласт теста, формируем хворост. Жарим до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Подробности и процесс приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже.
Источник: vk.com/kalninanata