Это рецепт быстрой и необычной закуски из кальмаров и яблок. Подойдет как для дружеских посиделок, так и для праздничного стола.
Закуска с кальмарами и яблоками
Ингредиенты:
1. Кальмары 250 грамм
2. Ржаной хлеб (квадратики) 25 кусочков
3. Яблоки 4 шт.
4. Лук 3 шт.
5. Сл. масло комнатной температуры 130 грамм
6. Укроп
7. Соль
8. Перец (по вкусу)
Способ приготовления
Промываем кальмары, обдаем кипятком, чистим, варим в соленой воде, после чего измельчаем. Очищаем лук, промываем и мелко шинкуем. Промываем яблоки, удаляем сердцевину с семечками и режем колечками. Укроп промываем и мелко шинкуем. Смешиваем лук, укроп, кальмары, солим, перчим (по вкусу), заправляем майонезом.
Кусочки хлеба подрумяниваем в тостере (можно и в духовке), смазываем маслом. На хлеб сверху выкладываем яблоки и приготовленную смесь. Перед подачей закуску охладить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!