В начинку также входят грибы и сладкий перец.
Очень вкусный рецепт полноценного блюда! Вкусно готовим мясо с овощами и подаем с картошкой-гармошкой в шубке из тающего сыра.
В коротком видео (меньше минуты) вы увидите все этапы приготовления и конечный результат, а после него - текстовую запись всех ингредиентов и процесс.
Картофель, запеченный с мясом и сыром
Ингредиенты:
Крупный картофель
Оливковое масло - 1/2 стакана + 3 ст.л
Соль, перец
Фарш - 600 гр
Лук репчатый - 1/2 стакана
Сладкий перец - 3 шт, нарезать
Грибы - 1 стакан
Чеснок - 3 зубчика
Бульон или вода - 2 стакана
Молоко - 1 стакан
Сыр пластинами
Приготовление:
1. На картофеле сделать глубокие надрезы "гармошкой"
2. Смазать оливковым маслом, выложить на форму, посолить и поперчить
3. Выпекать картофель 1 час при температуре 180 гр
4. Обжарить фарш
5. Лук обжарить до прозрачности на сковороде, добавить к нему сладкий перец, грибы и чеснок, немного пожарить
6. Добавить к овощной смеси фарш, влить воду или бульон и молоко, потушить
7. Готовую начинку вылить на картофель, уложить поверх нее сыр
8. Запечь при температуре 180 гр 5-10 минут
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь!