Этот банановый кекс очень полюбился нашей семье. Готовится он в мультиварке, поэтому все делается очень просто и быстро! А самое главное - кекс получается невероятно вкусным! Обязательно попробуйте его приготовить!
Приготовление:
Итак, сначала берем стакан муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 4 яйца, стакан сахара, 200 гр сливочного масла или маргарина и взбиваем миксером до однородной массы.
Затем, продолжая взбивать, вливаем 3 столовые ложки молока. Добавляем щепотку соли.
Теперь очищаем от кожуры 5-6 бананов, разминаем вилкой, чтобы получилось пюре. Смешиваем с 5 столовыми ложками сметаны и добавляем в тесто. Все тщательно перемешиваем и выливаем тесто в форму мультиварки. Предварительно смазываем форму маслом.
Ставим режим "Выпечка" и готовим 1 час и 25 минут. Готовый кекс не спешите доставать из формы! Дайте ему постоять минут 15 и только потом вынимайте.
Сверху посыпьте сахарной пудрой, украсьте кусочками банана, ягодами или орехами. Кекс готов!
Приятного чаепития!