ОПИСАНИЕ
Типичный молосс — крупная, сильная, мощная собака. Минимальный рост в холке для сук — 64 см, кобелей 68 см. Минимальный вес для сук 45 кг, кобелей 59 кг, но на практике собаки могут достигать веса превышающего 100 кг.
Традиционно уши купировали, так как в схватке они были уязвимым местом. Сегодня эта практика не так популярна, а во многих странах запрещена. Существует три типа шерсти у кавказских овчарок: короткошерстная, длинношерстная и промежуточная. У короткошерстного типа самая короткая шерсть, отсутствует грива и очесы на хвосте и лапах. У промежуточного типа шерсть достаточно длинная, но грива и очесы отсутствуют.
У длинношерстного типа шерсть очень длинная, формирует гриву на груди и шее. Длинные очесы на задних лапах в форме штанишек, хвост пушистый и густой.
Окрас серый, бурый, белый, палевый, с маской и без неё, рыжий и пёстрый. Подшерсток слабо окрашен. На морде часто бывает темная маска.
