Ингредиенты: Приготовление: Сыр поместить в полотняный мешочек,опустить в кипящую воду и варить минут 40,чтобы он стал пластичным.Потом горячий сыр раскатать скалкой. Приготовить начинку:творог хорошо растереть с мелконарубленной зеленью и измельченным чесноком.Этой массой смазать сырный пласт,скатать в рулет,потом убрать в холодильник до полного остывания. При подаче нарезать на косые ломтики. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 400 г сыра,лучше "Деревенского"
- 200 г творога
- 4 зубчика чеснока
- зелень петрушки или укропа
Приготовление:
Сыр поместить в полотняный мешочек,опустить в кипящую воду и варить минут 40,чтобы он стал пластичным.Потом горячий сыр раскатать скалкой.
Приготовить начинку:творог хорошо растереть с мелконарубленной зеленью и измельченным чесноком.Этой массой смазать сырный пласт,скатать в рулет,потом убрать в холодильник до полного остывания.
При подаче нарезать на косые ломтики.
Приятного аппетита!