Ингредиенты
0.5 кг говядины,4 луковицы, 50 г сливочного масла, 5 ст.л майонеза, 1 помидор, 1 ст. л муки, 300 г брусники, лавровый лист, соль, черный молотый перец по вкусу,растительное масло для жарки.
Приготовление
Говядину режим кусочками как на гуляш. Обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки. Отдельно обжариваем на растительном масле лук. Добавляем муку и протертый помидор, тушим 3-5 мин. Смешиваем с мясом, брусникой, майонезом, кладем соль,перец и лавровый лист. Тушим до готовности. На гарнир с этим блюдом подаем отварной картофель.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
