Национальная кухня народов мира
Знакомство с национальными кухнями народов мира, исследование особенностей, экзотических тонкостей и традиций в приготовлении блюд и в их подаче – это гастрономический туризм. Изучение ресторанного дела – новое модное веяние. Благодаря популярным телешоу, появился даже такой вид путешествий, как туризм с целью отведать кухню разных стран.
Это довольно популярное развлечение, которое имеет свои древние корни и специфику. В прошлом путешественники всегда старались привозить из дальних стран новые рецепты. Такой активный обмен опытом до сих пор является источником вдохновения, как для профессиональных кулинаров, так и для домашних поваров-энтузиастов.
И если первые знают, как можно организовать знакомство с традиционными блюдами национальной кухни в чужой стране, то вторым могут пригодиться следующие рекомендации.
Первое путешествие
На первое путешествие за границу обычно возлагают большие надежды. Но его не стоит полностью посвящать кулинарной тематике. Разве что вы отправляетесь в тур во Львов – город, который богат своими кулинарными традициями и в котором туристы из стран постсоветского пространства не ощущают различий в менталитете и в социальном устое.
Приехав первый раз в чужую страну, нужно постараться как можно быстрее освоиться и научиться ориентироваться в графиках работы заведений общепита, в местных традициях общения в сфере услуг, постараться уловить как можно больше нюансов городской жизни. Это поможет почувствовать себя свободно и раскованно и полностью проникнуться гостеприимной атмосферой местных ресторанов.
Сколько стран посетить
Выбрав как цель поездки изучение национальной кухни народов мира, не нужно планировать посещение более трех стран. Но современные туристические маршруты, в том числе и по гастрономическому туризму, разработаны так, чтобы путешественник имел возможность отдохнуть и усвоить новые впечатления, полученные в каждом пункте туристической программы.
Также нужно быть осторожным, если в одном путешествии планируется изучение традиций азиатской и европейской национальных кухонь. С одной стороны, такой контраст может послужить почвой для плодотворных идей, а с другой – смазать впечатление как от одних, так и от других кулинарных национальных обычаев.
В гастрономических турах очень важно соблюдать личную безопасность. Такие путешествия не рекомендуются людям, которые страдают пищевой аллергией, заболеваниями желудочно-кишечного тракта или имеют слабый иммунитет. Поэтому, перед тем как покупать путевку, желательно проконсультироваться с врачом – он подскажет, какие медикаменты взять с собой.
