На 1,5 стакана муки- 2 ст.ложки сахара,1ст.ложка сливочного масла,1 яйцо,1/2 стакана молока,1/2 чайной ложки соды,100 г жира для жарения,корица в порошке. В муку всыпать соду и корицу,перемешать и просеять.Сахар,яйца и масло растереть,развести молоком,и постепенно всыпая муку,замесить тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 см и стаканом вырезать кружки.Стаканом меньшего размера из каждого кружка вынуть середину,придавая таким образом тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире.Готовые пончики посыпать сахарной пудрой или по желанию шоколадом. Приятного аппетита!
На 1,5 стакана муки- 2 ст.ложки сахара,1ст.ложка сливочного масла,1 яйцо,1/2 стакана молока,1/2 чайной ложки соды,100 г жира для жарения,корица в порошке.
В муку всыпать соду и корицу,перемешать и просеять.Сахар,яйца и масло растереть,развести молоком,и постепенно всыпая муку,замесить тесто.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1/2 см и стаканом вырезать кружки.Стаканом меньшего размера из каждого кружка вынуть середину,придавая таким образом тесту форму кольца.
Жарить пончики надо в разогретом жире.Готовые пончики посыпать сахарной пудрой или по желанию шоколадом.
Приятного аппетита!