Сегодня речь пойдет о том, чем именно кормили солдат, служащих в СССР. Какое же было, выражаясь языком канцелярских служащих, продовольственное довольствие? Ну конечно же, такое довольствие различалось в зависимости от части, в которой служили солдаты. Но все же, в большинстве столовых все было примерно одинаково. Для начала хочется заметить, что практически во всех армейских столовых не держали вилок, одни только ложки. Хотя, стоит отметить, такая ситуация была во всех столовых той поры. Сохранилась такая ситуация до сих пор в бюджетных больницах, там по прежнему не дают вилок.
За обеденный стол, который был обычным для армии того времени, спокойно могли сесть 10 человек. На каждом столе стояли армейские термосы, так называемые бачки. Еду полагалось набирать из термоса черпаком или половником. Обычно еда была не очень аппетитная, она представляла из себя некую субстанцию оранжевого цвета. Состояла эта субстанция, по всей видимости, из картошки, которую пережарили с томатной пастой и паприкой. Как дополнение к этому блюду, солдатам подавался хек. Время от времени вместо куска жареной рыбы подавали рыбные консервы. Но рыбные консервы были скорее исключением, чем правилом. Зато вот хлеб можно было брать в любом количестве. Никаких ограничений на хлеб не было. После того, как основное блюда было съедено, все получали чай из большого чайника. Норма сахара на человека составляла 2 кусочка. Именно ужину мы отвели в этой статье первое место. Связано это с тем, что именно его ели первым после того, как попадали в армии. Кроме того, рацион его был практически неизменным в течение всего срока службы.
На завтрак обычно выдавали какую нибудь кашу. Кроме каши давали чай, сахар, а также хлеб со сливочным маслом. Полагалось на каждого солдата по 20 грамм масла, но, как вы понимаете, мы получали несколько меньше. По воскресеньям мы получали яйцо, которое было сварено вкрутую. Как обычно, солдатам выдавался сладкий чай.
В будние дни рацион для солдат обычно был проще. Кашу выдавали перловую. Если перевернуть тарелку, то получался, как бы, пудинг. Пудинг этот представлял собой субстанцию темно свинцового цвета. По форме он повторял тарелку. Хотя иногда давали и съедобные каши. Временами давали даже вермишель.
На обед солдатам предлагали три блюда. На первое мы ели отвратительно не вкусный борщ. Иногда давали отличный гороховый суп. Это блюдо было любимым у всех солдат. На второе в солдатской столовой, обычно, предлагали вермишель, кашу и овощное рагу. Рагу обычно готовили из картошки и капусты. На третье предлагали компот из сухофруктов. Иногда вместо него предлагали кисель из брикетов. Кисель чаще всего выливали, так как по качеству он был наравне с перловкой.
В теории рацион солдат был составлен таким образом, чтобы калорий хватало на выполнение военных и бытовых задач. По факту же, практически вся еда была очень не вкусной. Хотя в некоторых частях кормили лучше.
Со временем все солдаты привыкают к такой еде.