Хлорелла — что это такое и с чем ее едят? Среди приверженцев здорового образа жизни и правильного питания одноклеточная зеленая водоросль давно приобрела сумасшедшую популярность.
И не удивительно — она входит в десятку самых полезных продуктов на земле.
Белков и аминокислот в ней больше, чем в знаменитых брокколи и шпинате, а гигантское количество хлорофилла делает ее незаменимой для очищения крови, выведения из организма шлаков, токсинов и похудения.
Содержание:
Хлорелла напичкана витаминами в буквальном смысле слова, по своей питательности она приравнивается к белку животного происхождения, превосходит пшеницу и широко распространена в меню вегетарианцев.
В этой статье детально разбираемся, чем же она так хороша, как ее правильно принимать, где и по какой цене купить.
Хлорелла — что это такое и где она обитает
Начнем с определения хлореллы — что это такое в биологии и зачем она нужна?
Из Википедии мы знаем, что одноклеточная микроводоросль была открыта в 1890 микробиологом из Дании Мартином Бейеринком и тогда же начала культивироваться как богатый источник протеина.
Сегодня она признана суперфудом №1 и присутствует не только в питании адептов ЗОЖа, но даже в рационе космонавтов.
В Стране восходящего солнца в течение последних пяти десятков лет ее добавляют в хлебобулочные и молочные изделия.
И это, вне всякого сомнения, один из факторов, способствующих самой длинной на земле продолжительности жизни в Японии.
Водоросль по праву считается древнейшей — просторы планеты она облюбовала более двух миллиардов лет назад.
Обитает преимущественно в пресных теплых щелочных водоемах, где вырабатывает кислород с помощью собственного хлорофилла.
Благодаря крепким клеточным стенкам, не перевариваемым человеческими ферментами, ей удалось пережить многих представителей флоры и фауны.
Две столовых ложки сухого порошка содержат:
- В десять раз больше провитамина А, чем шиповник или курага
- 16 грамм белка
- В три раза больше суточной дозы витаминов В2 и В3, в полтора-два цинка и железа
- Витамины В1, В6
- Магний
- Полиненасыщенные жирные кислоты
- Фолиевую и пантотеновую кислоты
Следует уточнить, что из белка хлорелла состоит наполовину, 30% занимают углеводы, по 10% жиры и минералы.
Она не имеет токсичных продуктов разложения, зато насчитывает четыре десятка аминокислот, среди которых найдутся и незаменимые.
А чтобы перечислить полный список микроэлементов, придется вспомнить всю таблицу Менделеева.
Совет: хлореллу часто принимают в комплексе с другой полезной водорослью — спирулиной для получения максимального терапевтического эффекта.
Полезные свойства и противопоказания зеленой водоросли
Благодаря роскошному природному составу хлореллу используют в народной медицине для очищения крови, укрепления иммунитета, выведения из организма тяжелых металлов.
Популярной среди вегетарианцев и спортсменов ее сделало высокое содержание белка, железа и аминокислот.
Важна она также для:
- Нормализации гормонального баланса
- Лечения проблем ЖКТ: язвы желудка, сбоев в пищеварении, запоров, общей детоксикации
- Восстановления нормального артериального давления
- Устранения чрезмерной потливости и неприятного запаха
- Стабилизации уровня холестерина и сахара
- Роста, восстановления и оздоровления тканей
- Уменьшения приступов астмы и рисков развития аллергии
- Снятия усталости и стимуляции работы мозга
- Укрепления десен, зубов и костей
- Облегчения состояния после радио- и химиотерапии
- Ускорения восстановительного процесса в послеоперационный период
- Полезна людям, работающим на вредных производствах — поглощает и выводит тяжелые металлы ртути, кадмия, свинца, мышьяка и защищает организм от их разрушительного воздействия
- Нужна при дефиците йода и проблемах с работой щитовидной железы
- Рекомендована женщинам во время беременности и кормления
- Приводит организм в тонус и ликвидирует последствия нездорового образа жизни
И, разумеется, пригодится в качестве диетической добавки при похудении.
Как и остальные белковые продукты, водоросль термогенна — заставляя наше тело вырабатывать повышенное количество тепла, способствует сжиганию жиров.
Она на ура снижает аппетит и содержит клетчатку, снабжает нас энергией, необходимой при активных физических нагрузках для роста мышечной массы.
Регулярный прием хлореллы позитивно сказывается на артериальном давлении — у четверти обследованных пациентов показатели стабилизировались, у остальных при отсутствии другой терапии — не стали выше.
Аналогичные данные наблюдаются в терапии фибромиалгии — заболевании, характеризующемся регулярной мышечно-скелетной болью.
Им страдают около 4% населения Земли.
В 2003 году было научно доказано, что хлорелла минимум в два раза увеличивает количество устойчивых к вирусам антител, а значит, укрепляет иммунную систему.
Подтвержден и ее потенциал в выведении из организма тяжелых металлов и облегчении их токсичного действия.
Хлореллу по праву можно считать природным антибиотиком и мощнейшим антиоксидантом.
Противопоказанием к применению являются личная непереносимость, аллергия на йод и прием препаратов, разжижающих кровь.
Во время чистки организма может проявиться ряд побочных эффектов. Среди них вздутие живота, тошнота, диарея и спазмы.
Обычно через несколько дней они проходят без дополнительного лечения.
Совет: даже при очищении организма с помощью полезной и безопасной пищевой добавки предварительно посоветуйтесь с врачом.
Хлорелла — что это такое, как принимать, сколько стоит и где купить
Рынок правильного питания предлагает несколько видов водоросли. Купить ее можно в магазинах, в аптеке и ряде интернет-магазинов.
Производят хлореллу в форме таблеток, порошка и в так называемом «живом» виде в бутылках.
«Живая» водоросль представляет собой жидкий концентрат, в котором, по словам производителя, содержится 650 биологически активных веществ в легко усваиваемой форме.
Стоит 250-мл емкость в пределах 30 долларов.
Принимать живую водоросль нужно по 1-2 столовых ложки перед завтраком как в чистом виде, запивая водой, так и добавлять в соки, коктейли, йогурты. Перед употреблением бутылку нужно взбалтывать.
После месячного курса следует двухнедельный перерыв, затем прием возобновляют.
Хранится концентрат в прохладном месте в течение трех месяцев. Рекомендован для употребления детьми, страдающими задержками в росте и развитии.
В такую же сумму выльется и 200-граммовая упаковка спрессованной в таблетки хлореллы. Принимают их с водой во время еды.
Курс детокса длится 21 день и проводится по следующей схеме:
- 1-2 день — 3-6 таблеток
- 3-6 день — 6-10 таблеток
- 7-21 день — 11-15 таблеток
В пределах 25-30 долларов варьируется цена на упаковку сине-зеленой водоросли в форме порошка.
Его добавляют в негорячую еду, соки, супы, салаты, творог. Для улучшения вкуса смешивают с лимонным соком.
Оптимальная норма — 10-15 грамм в день. Срок хранения — 1-2 года.
Совет: употреблять хлореллу не рекомендуется вместе с продуктами, содержащими кофеин, т. к. он снижает ее усвояемость.
Добавку можно принимать после тяжелой тренировки в дополнение к основному питанию, закрывающему углеводное окно.
Хлорелла и детоксикация
Очищение с помощью сине-зеленой водоросли — процесс длительный, на него уйдет не меньше трех месяцев.
В это время важно соблюдать питьевой режим (1,5-2 литра воды в день — обязательное условие).
Таблетки пьют по 3-4 штуки перед каждым основным приемом пищи.
При возникновении неприятных симптомов в виде вздутия и диареи дозу снижают, чтобы организм мягко привык к волокну.
Хлорелла — что это такое, отзывы об эффективности водоросли
Отзывы пропивших курс хлореллы преимущественно положительные, часть из них нейтральны — все зависит от индивидуальных особенностей человека.
Как всегда, кому-то помогает, кому-то кажется бесполезным.
К минусам можно отнести единичные случаи аллергии, вызванные личной непереносимостью — в этом случае от водоросли стоит отказаться.
В целом, наблюдаются следующие позитивные изменения:
- Хлорелла положительно сказывается на общем самочувствии
- Нормализуется работа ЖКТ, стул становится регулярным
- Улучшается состояние кожи — она становится более чистой и гладкой, уходит угревая сыпь и покраснения, круги под глазами светлеют
- Детокс с помощью природного абсорбента протекает легко и без ярко выраженных побочных эффектов; в отдельных случаях вздутие, легкая тошнота и диарея, вызванные приемом хлореллы, проходят через несколько дней
- Водоросли подходят для витаминизации в зимнее время года, когда с овощами и фруктами дела на полках магазинов обстоят напряженно
- Если вкус совсем не радует пищевые рецепторы, лучше всего добавлять ее в смузи или смешивать с насыщенными соками