У любителей шоколада будет новый миф! Профессор Алин Морич из Университета Халла и член-учредитель Международного общества по изучению кашля говорит, что шоколад отличное натуральным средство против кашля , даже лучше, чем мед и лимон.
На самом деле исследование, проведенное специалистом по заболеваниям дыхательных путей, показывает, что шоколад действительно может успокоить кашель.
ROCOCÒ это название клинического исследования, проведенного командой университета Халла , в которой участвовало 163 пациента. Ученые сравнивали эффекты традиционных сиропов с эффектами какао содержащих лекарств . Препараты кашля на основе шоколада оказались более эффективными. Это потому, что, по словам Мориса, они создавали бы покрытие, которое защищает нервные окончания, которые стимулируют желание кашлять. У анализируемых они смогли уменьшить как частоту кашля, так и расстройства сна в течение двух дней.
Наслаждение кусочком шоколада медленно может принести облегчение, но, разумеется, эксперт указывает, что именно компоненты какао взаимодействуя с другими ингредиентами в медицине, делают его настолько эффективным.
Это не первое исследование успокаивающих свойств какао . Профессор Барнс из Имперского лондонского колледжа уже продемонстрировал в 2004 году большую эффективность теобромина , алкалоида, присутствующего в растениях какао и его производных, на кодеине, натуральном алкалоиде, извлеченном из опийного мака, который используется в противокашлевых препаратах.Затем эксперимент проводили у 10 здоровых добровольцев, которым была дана таблетка, которая могла содержать теобромин, кодеин или плацебо. Затем эти индивидуумы ингалировали газом, содержащим капсаицин, вещество, полученное из красного перца, чтобы вызвать кашель и проверить эффективность успокаивающих препаратов.
Те, кто принимал теобромин, должны были вдыхать на 33% больше газа до начала кашля, чем те, кому давали кодеин, который, в свою очередь, был более эффективен, чем плацебо. Также, согласно Барнсу, теобромин выполнил тормозное действие на нервные окончания, которые вызывают кашель .
Итак еще одно полезное свойство шоколада для нашего здоровья! Мы всегда можем притвориться, что заболели и преспокойно наслаждается кусочком любимого шоколада
Теперь у вас есть ещё один предлог побаловать себя шоколадом...
материалы взяты из статьи Франчески Боно для журнала "Еда, культура, кино и любопытство"