Нам понадобится:
Моцарелла - 250 гр
Картофель - 1 кг
Бекон - 8 полосок
Молоко - 150 мл
Сливочное масло - 50 гр
Сыр твердый - 150 гр
Сметана - 100 гр
Лук зеленый - 50 гр
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Чистим картофель, нарезаем кубиком и варим до готовности.
Моцареллу трем на терке, бекон обжариваем до золотистого цвета и выкладываем на салфетку.
С картофеля сливаем воду, добавляем сливочное масло, молоко и делаем пюре.
Твердый сыр трем на терке, зеленый лук и бекон мелко рубим.
В пюре кладем твердый сыр, половину моцареллы, половину зеленого лука, бекон, соль, перец.
Пюре перемешиваем и выкладываем в форму смазанную маслом.
Пюре посыпаем моцареллой, зеленым луком и ставим в духовой шкаф на 30 минут при
температуре 180 градусов.
Быстро готовится, отлично подходит для ужина на скорую рук!
Приятного аппетита