Частица, которая прибавлялась в конце слов в русском языке называется словоерс. По старой орфографии она выглядела как "-съ". Эта частица возникла как сокращение слов "сударь", "государь". Обычно, употребление такого сокращения было уместно после "да" и "нет" ("да-с" и "нет-с" соответственно), а также после глаголов либо просто значимого слова. В 19 веке словоерс использовался главным образом для выражения почтения, галантности и вежливости к собеседнику. Словоерс был широко распространен в деловых, публичных беседах. Так у А.С. Пушкина в известном произведении "Евгений Онегин" есть такие строки: Он дамам к ручке не подходит;
Всё да, да нет, не скажет да-с
Иль нет-с — таков был общий глас. Словоерс употреблялся среди равных по статусу людей, но со временем всё чаще использовался при обращении низшего по званию, чину к более высшему. То есть приобретал статус излишней почтительности, демонстративного самоунижения, заискивания перед вышестоящим руководством. Так всегда прислуг