Найти в Дзене
Принимаем гостей
3 подписчика

Банкет в честь юбиляра!!!

34
~1 мин
Самое распространённое семейное торжество. Сервируем стол! Не меньше внимания должно быть уделено развлечению гостей. Предлагаю несколько рецептов банкетных блюд для вашего юбилейного стола. Мясо, тушёное под соусом из шампиньонов. Рыба, фаршированная грибами. Будьте здоровы и живите долго!

Самое распространённое семейное торжество.

Юбилей члена семьи - не только радостное событие для родных, это также повод для общения с друзьями, коллегами по работе, соседями, а всякое общение сближает людей.
Юбилей члена семьи - не только радостное событие для родных, это также повод для общения с друзьями, коллегами по работе, соседями, а всякое общение сближает людей.

Приглашать в гости друзей и знакомых следует не позднее чем за две недели. Обязательность хозяев - начать торжество точно в назначенное время.
Приглашать в гости друзей и знакомых следует не позднее чем за две недели. Обязательность хозяев - начать торжество точно в назначенное время.

Сервируем стол!

На семейных юбилейных банкетах сервировка стола отличается тем, что место юбиляра сервируется подарочными приборами. Если в доме есть серебряные приборы, то юбилейное торжество - самый лучший повод для их применения.
На семейных юбилейных банкетах сервировка стола отличается тем, что место юбиляра сервируется подарочными приборами. Если в доме есть серебряные приборы, то юбилейное торжество - самый лучший повод для их применения.

Не меньше внимания должно быть уделено развлечению гостей.

В меню юбилейного банкета можно внести домашние соленья, консервированные овощи и фрукты. На десерт можно подать охлаждённые коктейли, а зимой - горячие напитки типа глинтвейна, пунша, грога. Обязательными являются
В меню юбилейного банкета можно внести домашние соленья, консервированные овощи и фрукты. На десерт можно подать охлаждённые коктейли, а зимой - горячие напитки типа глинтвейна, пунша, грога. Обязательными являются

Предлагаю несколько рецептов банкетных блюд для вашего юбилейного стола. Мясо, тушёное под соусом из шампиньонов.

Сварить маринады из муки, кореньев, специй и воды. Горячим маринадом залить мясо говядины и тушить два часа. Затем залить соусом готовое мясо и подавать к столу. Соус приготовить из мясного бульона, сливочного масла, шампиньонов, сока лимона, соли и муки. На один кг. говяжьего мяса - 50г уксуса(9%), 2 лавровых листа, морковь (1шт), кустик петрушки, перец, 2 стакана воды, соль, 100г сливочного масла, 1 ч. ложка муки, 200г шампиньонов, пол стакана бульона, сок половины лимона.
Сварить маринады из муки, кореньев, специй и воды. Горячим маринадом залить мясо говядины и тушить два часа. Затем залить соусом готовое мясо и подавать к столу. Соус приготовить из мясного бульона, сливочного масла, шампиньонов, сока лимона, соли и муки. На один кг. говяжьего мяса - 50г уксуса(9%), 2 лавровых листа, морковь (1шт), кустик петрушки, перец, 2 стакана воды, соль, 100г сливочного масла, 1 ч. ложка муки, 200г шампиньонов, пол стакана бульона, сок половины лимона.

Рыба, фаршированная грибами.

Рыбу очистить от костей, нарезать косыми филеями, надрезать каждый пополам не до конца и нафаршировать поджаренными грибами. Сложить куски так, чтобы закрыть фарш, посолить, обвалять в муке, смочить в яйце и обвалять в сухарях. Затем подарить во фритюре и посыпать зеленью. На один кг. рыбы - по 3-4 ст. ложки масла и муки, 200г шампиньонов или белых грибов, 2 яйца, пол стакана панировочных сухарей.
Рыбу очистить от костей, нарезать косыми филеями, надрезать каждый пополам не до конца и нафаршировать поджаренными грибами. Сложить куски так, чтобы закрыть фарш, посолить, обвалять в муке, смочить в яйце и обвалять в сухарях. Затем подарить во фритюре и посыпать зеленью. На один кг. рыбы - по 3-4 ст. ложки масла и муки, 200г шампиньонов или белых грибов, 2 яйца, пол стакана панировочных сухарей.

Будьте здоровы и живите долго!