Привет, мой голодный друг! Недавно мы запустили новую рубрику "выжить на сотку", где рассказываем, что и как можно приготовить на 100 рублей и меньше. В первой статье мы представили 3 рецепта вкусных и дешевых обеда, каждый из которых по стоимости не превышал "сотки". Сегодня у нас не менее интересная и полезная статья о том, как можно вкусно и дешево питаться целые сутки. Конечно, каждый день стоит готовить нечто новое, чтобы было разнообразие - и мы вам несомненно в этом поможем.
А сегодня у нас полноценное меню из пятиразового питания - так что, дочитывай до конца, чтобы ничего не упустить. Кстати, средние затраты на продукты составляют 72-84 рубля - у нас вышло 72. Приступим!
1. Завтрак. Овсянка с карамелизованными яблоками + Компот - 10-12 РУБЛЕЙ
Что нужно: овсянка - 100 гр, сухие яблоки для компота - 100 гр, сахар - 2 ст.л, вода
Первое, что нам нужно приготовить - компот, и лучше всего сделать это заранее, то есть вечером прошлого дня. В кастрюлю наливаем воду, примерно 2-3 литра, и туда же закидываем нашу смесь "для компота". Ставим на огонь и варим до готовности. Сахар добавляйте на свой вкус. После приготовления выловите все яблоки в тарелку и уберите в холодильник.
Теперь разберемся с завтраком. Достаем из холодильника наши яблоки - их кладем в небольшой сотейник (сковороду) или кастрюлю и ставим на средний огонь. Добавляем немного воды (100 мл) и сахар (2 столовые ложки), перемешиваем. Готовится все это до загущения сахара.
В это время в другую кастрюлю закидываем нашу овсянку (100 гр) и заливаем водой (200 мл). Варим до готовности. Когда овсянка сварится, добавляем наши яблоки в карамели. Кушаем и удивляемся такому дешевому рецепту.
2. Перекус. Банановое печенье - 7-10 РУБЛЕЙ
Что нужно: овсянка - 100 гр, банан - 1 шт
Это просто бомбический рецепт и к тому же очень дешевый. Таких перекусов у нас будет два - между завтраком и обедом, и между обедом и ужином. Для начала овсянку (100 гр) нужно перемолоть блендером, совсем немного. Этим же блендером превращаем бананы в кашу. Смешиваем оба ингредиента в тесто. Формируем небольшие заготовки любой формы, какая вам нравится. Отправляем в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 15-17 минут.
3. Обед. Горохово-овощной суп-пюре + "Ёжики" + Компот - 30-35 РУБЛЕЙ
Что нужно: горох колотый - 100 гр, морковь средняя - 1 шт, лук - 3/4 шт, картошка - 1 большая, рис - 80 гр, филе куриное - 1/2 шт, вода, соль, перец
Начнем с супа-пюре. Тщательно промываем горох и замачиваем в горячей воде на некоторое время. Ставим кастрюлю на огонь, наливаем в нее примерно литр воды и добавляем наш горох. Чистим картошку, режем произвольно на несколько частей и закидываем ее к гороху. Теперь чистим морковь и половину лука - их так же произвольно режем на небольшие части и добавляем к картошке и гороху. Варим до готовности, а после, мялкой делаем суп-пюре. Готово.
Пока суп варится, нам нужно приготовить "Ёжики". Для этого отвариваем одну часть риса (70-80 гр) в двух частях воды (140-160 гр). Из половины филе курицы делаем фарш - либо пропускаем через мясорубку вместе с 1/4 луковицы, либо очень мелко нарезаем. Смешиваем фарш с рисом и луком, формируем кругляши и укладываем на противень. Отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов. Готово!
4. Ужин. Паста "Болоньезе с русской душой" + Компот - 25-27 РУБЛЕЙ
Что нужно: макароны - 60-70 гр, лук - 1/4 шт, помидор средний - 1 шт, филе куриное 1/2 шт, соль, перец
Первое ,что нам нужно сделать - ставим кастрюлю с водой на огонь, солим сразу. чтобы быстрее закипело. Когда вода закипит, забрасываем в кастрюлю макароны и варим до готовности. В конце не забудьте откинуть на дуршлаг.
Теперь нам нужно сделать соус. Половину филе нарезаем небольшими кусочками, помидор трем на крупной терке. Очень мелко нарезаем оставшуюся 1/4 лука. Смешиваем все и отправляем на разогретую сковороду. В процессе солим по вкусу, перчим, добавляем немного воды. За пару минут до готовности добавляем макароны и перемешиваем, даем протушиться пару минут и выключаем. Готово!
Мы попробовали - и у нас получилось, а значит, получится и у вас! Подписывайся на канал, читай и будь в курсе новых рецептов и лайфхаков!
Также тебе понравится:
Выжить на сотку: 3 дешевых и вкусных обеда