Овес посевной, он же овес обыкновенный содержит в себе огромное количество микроэлементов и витаминов. Аминокислоты, входящие в состав этого злака, очень близки к мышечному белку людей. Благодаря этим свойствам овес издревле широко используется в народной медицине, диетическом питании и косметологии.
Применение
Овсянка – самая калорийная крупа из всех известных. Блюда из этого злака не раздражают стенки желудка, увеличивают количество гликогена в печени, благотворно влияют на поджелудочную железу и кишечник. Слизистые отвары и овсяные кисели применяются при малокровии, заболеваниях желудка, запорах, вздутии живота.
Для лечения почек, печени рекомендуют молочный отвар из овса.
Сено этого растения является потогонным, жаропонижающим средством.
Водные вытяжки из овса применяются в качестве эфирных масел против бессонницы, при физическом и умственном истощении.
Бездрожжевой овсяный квас является исконно русским напитком. Он усиливает иммунную систему и используется для очищения организма.
Крахмал овса очень полезен при диабете.
Спиртовые настойки помогут избавиться от пагубной привычки – курения. А еще помогут укрепить нервную систему и помогут при бессоннице.
В косметологии применяются неочищенные зерна этого злака и толокно. Ванны с отваром из зерен лечит воспалительные процессы на кожном покрове, применяются при подагре, экземах.
Маски из толокна укрепляют увядающую кожу.
Очищение организма. Рецепты
Овес отличный абсорбент, поэтому отлично очищает организм. С его помощью можно значительно улучшить работу основных органов человека. Овес выводит тяжелые металлы из печени в кишечник и не позволяет им всасываться вновь.
Овсяный квас
Вам понадобится пол-литровая банка неочищенных зерен овса, пара столовых ложек сахара или меда и несколько изюминок. Все это следует засыпать в банку, залить тремя литрами холодной воды и оставить на солнце на 3-4 дня. Готовый напиток сцедите, а в банку снова добавьте воды и пару ложек сахара. Последующие порции кваса будут готовиться быстрее – буквально за одни сутки. Закваску можно не менять 2-3 месяца, главное не забывайте каждый раз добавлять сахар. Можно в закваску добавлять хмель или листья мяты, это значительно обогатит вкус напитка.
Отвар для интенсивной чистки организма
Полулитровую банку неочищенного, но промытого овса следует залить тремя литрами воды и кипятить до раскрытия зерен. Это займет около 3 часов. Процедить отвар, а выжимки перемолоть в блендере или мясорубке. Измельченную кашицу соединить с отваром и добавить в смесь литр кипяченой водицы. Отвар готов. Напиток следует выпить за два дня. Пить его желательно в теплом виде. Целебный овсяной отвар принимать до 3 месяцев. Во время чистки рекомендовано воздержаться от алкоголя и острой пищи.