Этот супчик очень вкусен, ароматен - никого не оставит равнодушным. Его приготовление не отнимет у вас много времени, вы потратите не более 30 минут. Мой рецепт, как всегда, очень простой!
Приготовление:
Супчик с фрикадельками готовится очень просто. Сначала делаем сами фрикадельки.
Для этого в 500 гр куриного фарша добавляем яйцо, соль, перец, одну мелко нарезанную луковицу. Мокрыми руками формируем шарики и бросаем в кипящую воду. Солим бульон по вкусу.
Фрикадельки можно делать из любого фарша, берите любой на ваш вкус.
Пока варятся фрикадельки, нарезаем кубиками 2-3 картофелины и бросаем в суп. Теперь готовим зажарку.
На растительном масле поджариваем измельченную луковицу и измельченную морковку. Обжариваем 5 минут и кладем в суп. Варим все вместе еще 7-10 минут.
Теперь забрасываем в супчик вермишель - примерно одну горсть. Кладем измельченную зелень, лавровый лист, несколько горошин душистого перца.
Варим еще 3 минуты и выключаем плиту. Даем супу постоять 5-7 минут.
Наш супчик с фрикадельками готов! Зовем всех к столу!
Приятного аппетита!
Также у нас есть рецепт: Щи по-царски. Очень вкусные и наваристые