Картофель используется во многих блюдах по всему миру. У картофеля есть свои достоинства и недостатки, которые мы сейчас разберем.
Плюсы картофеля:
Содержит достаточное количество белка минералов и витаминов которые не заменимы для организма. Имеет хорошо универсальность, его использую в первых, во вторых, в третьих и даже в десертных блюдах.
Минусы:
Большое содержание крахмала вредит здоровью так как крахмал это углеводы, а излишнее употребления углеводов способствует ожирению, также картофель снижает уровень иммунной системы. При неправильном хранении в нем накапливаются ядовитые вещества.
Каждый сам должен сделать выводы. Я не отрицаю, что не большое количество даже полезно. Но нужно знать меру!