Большинство людей испытывают трудности с разницей между виски, бурбоном и скотчем. Виски - спиртовой дистиллированный напиток, полученный из ферментированного зерна и выдерживаемый в деревянной бочке, и может быть отнесен к трем основным типам: виски, бурбон и скотч. Проще говоря, каждый бурбон и скотч - виски, но не каждый виски - бурбон.
История виски
Дистиллированные напитки, такие как виски, существуют с 800 г. до н.э. в Китае, но вы также можете представить дату виски примерно до 1494 г. в Шотландии. В Америке фермеры обнаружили, что вместо того, чтобы пытаться транспортировать зерно по всей стране, было легче бродить его и сделать алкоголь, который можно было легко хранить и транспортировать. В Америке сегодня производится около 400 миллионов литров виски. Дистилляция, ферментация, старение и смешивание различаются по странам происхождения и предпочтениям каждого отдельного ликеро-водочного завода. Почти все виски выдерживаются в обугленных бочках из белого дуба.
Канадский виски
Виски производится из ферментированного пюре, такого как ячмень, рожь, кукуруза и пшеница. Большинство виски производится в Ирландии, Шотландии, Канаде и Соединенных Штатах. Канадские виски изначально были сделаны из ржи, но многие винокуренные заводы теперь используют кукурузу, пшеницу и ячмень. Чтобы быть названным канадским виски, алкоголь должен быть дистиллирован и поставлен в Канаде. Канадский виски известен своим более легким вкусом и цветом, чем его американские коллеги. Популярные канадские виски включают Crown Royal, Seagram's и Canadian Club.
Бурбон
Бурбон - классический, американский кукурузный виски. Его название происходит от места его происхождения, графства Бурбон, штат Кентукки. Бурбон известен как прямое виски, а это означает, что он изготовлен из по меньшей мере 51% зерна, выдержанного в дубовых бочках, а полный дистиллированный продукт должен превышать 80 % в алкогольном содержании. Кентукки был основным производителем виски в 1700-х и 1800-х годах, а для виски, который был настоящим бурбоном, он должен соответствовать федеральному регулированию дистилляции бурбона. Американские бурбоны выдерживаются в теплых, сухих условиях и имеют более высокое содержание алкоголя, чем другие виски. Популярные типы бурбонов включают Jim Beam и Wild Turkey.
Скотч
Шотландское виски (также называемое виски) должно быть дистиллировано и поставлено в возрасте не менее трех лет в Шотландии в соответствии с Законом о шотландском виски. Скотч отличается от виски и бурбона тем, что он редко смешивается - бутылка скотча, как правило, поступает из одной и той же партии и не добавляется к ней ничего. Скотч выдерживается в прохладных, влажных условиях, поэтому виски становится менее алкогольным, поскольку он поглощает воду. Не смешанный или односолодовый скотч предназначен для использования без смесителя, в то время как смешанный скотч часто используется в смешанных коктейлях.
Если понравился материал ставьте лайки, подписывайтесь и запомните - злоупотреблением чем угодно может навредить вам, не теряйте голову и подходите ко всему с умом)))