Сегодня мы приготовим салат Мимоза, он простой в приготовлении и очень вкусный!
Для приготовления нам понадобится
· 1 яблоко
· 1-2 банки любой консервы (можно шпроты, красную рыбу)
· 20-30 грамм сливочного масла
· 3 картофеля
· 3 моркови
· 5 яиц
· 1 луковица
· 30 грамм воды
· 30 грамм уксуса
· 100 грамм твёрдого сыра
Сейчас замаринуем лучок. Режем мелко лук, высыпаем в тарелочку, наливаем в него воду и уксус, и пусть немного постоит, так лук не будет горьким. Отвариваем до готовности картофель, морковь и яйца, очищаем их. Яйца разделяем на белки и желтки.
Возьмём форму, в которую будем формировать наш салат, можно собирать салат также просто на большой тарелке. Картофель натираем на тёрке и распределяем его по поверхности, немного солим и смазываем майонезом.
С консервы сливаем жидкость, убираем кости, измельчаем рыбку и выкладываем сверху, разравниваем и смазываем майонезом, так картофель пропитается рыбой и будет очень вкусно.
Затем с лука сливаем водичку и выкладываем следующим слоем, затем идёт тёртая морковь, немного присаливаем и смазываем майонезом. Теперь в тарелку натираем яблоко и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем, так яблоки не потемнеют, выкладываем их следующим слоем и опять майонез.
Натираем на мелкой тёрке холодное сливочное масло (можно положить его на немного в морозилку), натираем слой сыра и опять майонез. Теперь трём белки, немного присаливаем, немного смазываем майонезом, дотираем желтки, присаливаем. Вот и готово!
Майонез регулируйте так, как вам нравится, больше или меньше. Также, майонез можно заменить на сметану по вашему вкусу. Салат получается нежным и очень вкусным! Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте палец вверх, делитесь с друзьями и будем готовить вместе!