От сладких креветок до острых азиатских салатов и горячих блюд, вот 5 простых обедов, которые сведут Вас с ума!
Паэлья с цуккини, креветкой и курицей
Это блюдо доставит вас прямо в Испанию. Классическое блюдо из риса с колбасой, креветками, кабачками и томатами прекрасно походит для полезного ужина.
3 столовые ложки оливкового масла
1/2 белый лук, мелко нарезанный
1 столовые ложки паприки
2 + 1/2 чашка куриного бульона
0,5 кг помидоры черри
2 куриные колбаски, нарезанные
1 средний цуккини, нарезанный полукольцами
12 очень большие креветки, очищенные
2 ложки крупной соли и свежего молотого перца
1/4 чашки свежего базилика, для украшения
3 зубчика чеснока
1 чашка риса
1/2 лимона
В небольшом кухонном комбайне измельчите помидоры до однородности. Отложите.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде паэльи или большой кастрюле. Добавьте куриные колбаски и жарьте до тех пор, пока они не обжарятся с обеих сторон, 4 минуты. Снимите с огня и отложите в сторону.
Добавьте оставшееся масло в кастрюлю. Добавьте лук и соте 3 минуты, или пока они не начнут смягчаться. Добавьте чеснок и паприку, потушите 30 секунд.
Добавьте рис и лук, жарьте 1 минуту. Добавьте куриный бульон и протертые помидоры. Перемешать.Нарезать ломтики цуккини, выложить поверх риса, приправить солью и перцем, накрыть крышкой и тушить на среднем уровне в течение 20 минут.
Снимите крышку и добавьте куриные колбасы (их сок) и креветки на сковородку. Посыпать небольшим количеством соли и перца, накрыть крышкой и тушить еще 3 минуты, пока креветки не приготовятся.
У вас должна быть небольшая корка внизу. Слегка смешать все вместе.Подавайте со свежим лимонным соком и базиликом.
Суши-рисовые чаши с креветками
Вы не шеф-повар суши-бара, и домашние суши не ваша сильная сторона. Просто потому, что вы не профессионал, это не значит, что вы не можете добиться про-уровня дома. Эти рисовые миски наполнены овощами, креветками, нори и легким винегретом, поэтому вы можете приготовить японскую еду в любое время, даже если вы повар-любитель!
Азиатский шашлык из креветки Что сделано с тонкой, хрустящей корочкой, увенчанной сыром моцарелла, красочными свежими овощами, маринованными креветками, пряными травами, и невероятно вкусное? Если вы сказали, что этот быстрый и легкий лепесток, наполненный азиатскими ароматами, то вы правы!
1 приготовленное тесто для пиццы
1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла
20 сырые средние креветки, удалены хвостовые оболочки
1 столовая ложка соевого соуса
2 чашки измельченного сыра моцарелла (8 унций)
1 чашка измельченной моркови
2 зеленый лук, тонко нарезанный
1/2 авокадо, очищенный, тонко нарезанный
1/4 чашка нарезанных свежих листьев кинзы
- Нагрейте духовку до 200 °С. Сделайте прямоугольник 15x10 см из теста. Кистью с кунжутным маслом промажьте каждый прямоугольник. Выпекать от 8 до 10 минут или до светло-золотистого цвета.
- В маленькой миске смешайте креветки и соевый соус. Положить на запеченное тесто сыр мацарелла, затем сверху с морковь и зеленый лук. Добавьте смесь креветок, а затем оставшуюся 1 чашку сыра.
- Выпекать от 7 до 11 минут или до тех пор, пока корка не станет золотисто-коричневой, а креветка не будет приготовлена. Подавайте с авокадо, зеленью и кинзой.
Креветка-поджог
Этот идеальный рецепт креветок с рисовой лапшой и невероятным соусом подойдет как для праздничного стола, так и для ужина среди недели.
3 + 1/2 чаши рисовой лапши
2 столовые ложки растительного масла
1 чашка грубо измельченной моркови
1 средний красный перец, тонкие полоски
1/2 чашка тонко нарезанного сельдерея
6 зеленый лук, тонко нарезанный
1/2 чайная ложка молотого имбиря
1/4 чайная ложка молотого черного перца
1 кг сырые очищенные очищенные мелкие креветки
1 чашка измельченной зеленой капусты
3 зубчика чеснока, нарезанный
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 столовая ложка сока лайма
1/2 чашка куриного бульона
1/4 стакана апельсиновый сок
2 столовые ложки коричневого сахара
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка рыбного соуса
- Поместите лапшу в большую миску. Залить очень горячей водой. Дайте постоять 8-10 минут или до тех пор, пока не смягчится; процедить.
- Между тем, на сковороде растопить масло на среднем огне. Добавьте морковь, болгарский перец, сельдерей, зеленые луковые белки, имбирь и черный перец. Жарьте от 2 до 4 минут или до тех пор, пока овощи не размягчатся.
- Положить креветки в сковороду, капусту и чеснок; варить 2-4 минуты или пока капуста не размягчится. Между тем, в маленькой миске, смешайте кукурузный крахмал и сок лайма; отложить.
- Добавьте бульон, апельсиновый сок, коричневый сахар, соевый соус. Довести до кипения; добавить смесь кукурузного крахмала. Варите 30-60 секунд, постоянно помешивая, пока жидкость не загустеет. Перемешать в лапше.
Пряные азиатские кулинарные салаты из креветок
Салат-латук может звучать не так уж захватывающе, но когда он набит пряными маринованными креветками, сладким красным перцем и рисовой лапшой, ну, это целая история.
1 кг креветки
500 гр салат-латук
4 зуб. чеснока, измельченный
2 столовых ложки оливкового масла
1 красный перец, кубики
1 морковь
3 шт лука, тонко нарезанные
1/4 соевый соус
1 соль и свежемолотый перец
100 гр тонкой рисовой лапши
Смешать креветки, соевый соус, чеснок и специи. Мариновать по крайней мере 1 час в холодильнике.
- Нагрейте антипригарную сковородку на среднем огне. Расположите креветки в один слой и обжаривайте на одной стороне в течение 2 минут; переверните и затяните еще 30 секунд. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
- Доведите 3 чашки воды до кипения и варите рисовую лапшу до мягкости, 3 минуты. Слейте и промойте под холодной водой.
- В каждую чашку салата положите рисовую лапшу. Затем добавьте красный перец, а затем морковь. Добавьте 3 или 4 креветок на чашку и украсьте луком и кинзой. Полейте немного соевым соусом.
Ставьте ЛАЙК и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ.
Буду радовать НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ И СЕКРЕТАМИ ДОМОХОЗЯЕК!
Возможно Вам будете интересно: Романтический ужин за 30 минут