Конечно первым и действенным способом будет проверить на специальном приборе овоскопе, не во всех магазинах он есть, а на рынке он где-то есть, но мало кто знает где именно.
Это способ я узнал у бабушки которая держат хозяйство, я постоянно беру у нее домашние яйца на протяжении уже нескольких лет.
И так, берём яйцо, подносом к уху и встряхиваем. Если вы слышите или чувствуете болтание внутри, значит яйцо не свежие, в противном случае оно свежие.
Проверьте и вы не пожалеете, это 100% способ.
попробуйте пасху по рецепту моей бабушки.