Восхитительная селёдка с картошкой в духовке

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающего блюда, которое невероятно аппетитное. 

Достаточно часто это рыбу готовят в соленом варианте. Мы вам предлагаем ее запечь с картошечкой в духовке. Ароматное, сытное блюдо с хрустящей корочкой сведёт всех с ума. Все эту рыбку оценят по достоинству. Подойдёт и к праздничному столу. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

• 2 селёдки
• 250 гр картофеля
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и молотый черный перец по вкусу
• 8 долек лимона

Начинаем процесс

• В первую очередь требуется выпотрошить селедку. Затем удаляем жабры и промываем под проточной водой. После чего обсушиваем. Если в рыбе имеется икра, оставляем ее.
• Следующим шагом надо посолить и поперчить селёдку и икру.
• Картофель хорошо моем и нарезаем на четыре части. Если он молодой, то оставляем с кожурой.
• Берём форму для запекания и размещаем там подготовленный картофель. Затем солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом. После чего отправляем в разогретую духовку выпекаться до полуготовности.
• Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем рыбу до золотистого цвета. Такой же процесс проделываем с икрой. Ее запекать мы не будем.
• Лимон нарезаем тонкими дольками.
• Берём форму с картошкой и укладываем по центру подготовленную рыбу. Поверх нее размещаем дольки лимона.
• Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем блюдо 20 минут до полной готовности всех ингредиентов.
• По истечении нужного времени достаем сельдь с картофелем и перекладываем на тарелку.

Вам может понравиться ещё обалденный селедочный торт, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».