Братья Дик и Мак Макдональд открыли первый ресторан McDonald's в 1948 году в Сан-Бернардино, Калифорния. Когда братья начали заказывать все большее количество ресторанного оборудования для своего растущего бизнеса, они вызвали любопытство продавца молока Рэя Крока. Крок подружился с братьями и стал агентом франчайзинга для компании в том же году, открыв свой первый McDonald's в Des Plaines, штат Иллинойс.
Позднее Крок основал чрезвычайно успешную корпорацию McDonald's и усовершенствовал систему быстрого питания, которая на протяжении многих лет изучалась и дублировалась другими сетями. В первый день кассовый аппарат Kroc заработал $ 366,12. Сегодня компания зарабатывает около $ 50 млн в день, продавая более чем в 12 000 торговых точках по всему миру, и за последние десять лет новый магазин открывается где-то во всем мире в среднем каждые пятнадцать часов. Двуярусный Big Mac был представлен в 1968 году, его придумал ребенок местного франчайзи. В настоящее время это самый популярный в мире гамбургер, и его очень легко делать дома. Вы можете использовать просто французский соус или перейти по ссылке в конце статьи, чтобы сделать соус такой же, как оригинал.
Совершенно секретные рецепты McDonald's
Для живой демонстрации приготовления посмотрите это видео.
Понадобится:
1 булочка для гамбургеров с кунжутом
Половина второй булочки для гамбургеров
Говядина 115 грамм
Поваренная соль
Молотый черный перец
1 столовая ложка французского соуса или оригинальный соус (ссылка на его приготовление внизу статьи)
1 чайная ложка мелко нарезанного лука
1/2 чашки нарезанных листьев салата
1 срез сыра
От 2 до 3 кусочков огурцов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. С помощью зубчатого ножа срежьте верхнюю часть второй булочки, оставив около 2 см ломтика. Это будет средняя булочка вашего сэндвича
2. Поместите три булочки на горячую сковородку лицом вниз и поджарьте их до светло-коричневого цвета. Отложите в сторону на горячий лоток .
3. Разделите говяжий фарш наполовину и сделайте два тонких круглых круга, немного больше, чем булочка.
4. Приготовьте фарш в горячей кастрюле на среднем огне в течение 1-2 минут с каждой стороны. Добавьте соль и перец слегка.
5. Постройте гамбургер в следующем порядке:
нижняя булочка
половина специального соуса
половина лука
половина салата
Американский сыр
говядина
средняя булочка
остаток специального соуса
остаток лука
остаток салата
маринованные огурцы
говядина
верхняя булочка
Рецепт секретного соуса для Биг-Мака
Приятного аппетита!