Наверное, наиболее знаменитая пицца.
Тонкое мягкое тесто, вкусная и ароматная начинка — наверное весьма аппетитно!
Из этого числа ингредиентов выходит 2 пиццы.
Компоненты:
тесто:
180 миллилитров водички
7 г сухопарых дрожжей
1.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла (я использовал оливковое)
250–300 г муки
начинка:
500 г помидорчиков
250 г моцареллы
орегано (я применил высушенный)
душистый василёк
растительное масло
соль,перец по вкусу
Изготовление:
Водичку нагреть (она обязана быть теплая, но не горячая).
У водичку прибавить дрожжей.
Всыпать сахар и смешать.
Накрыть, поставить в наитеплейшее место.
Опара обязана повыситься в два раза (у меня на данное ушло 15 мин.).
Добавить соль.
Добавить растительное маслице.
Добавить муку, вымесить тесто.
Накрыть, установить в наитеплейшее место.
Тесто обязано хорошо встать (у меня на данное ушло приблизительно 45 мин.).
Помидорчики отчистить от кожуры.
Тонко порезать.
Моцареллу порезать.
Форму (я использовал диаметром 30 см) помазать маслом, выложить в форму тесто.
На тесто уложить помидорчики.
Посолить, наперчить.
Присыпать орегано.
Поставить в подогретую до 180 градусов духовку.
Печь на протяжении 10–15 минуток.
Забрать с духовки.
Выложить моцареллу.
Поставить в духовку на 5–7 минуток (моцарелла обязана растопиться).
Уже на приготовленую пиццу выложить базилик.
Приятного аппетита!
Жмите ПАЛЕЦ ВВЕРХ и Подписывайтесь НА КАНАЛ у меня будет ещё много чего интересного.