Представляем вашему вниманию рецепт потрясающих тефтелек с начинкой.
Это блюдо замечательно подойдёт к обеду или ужину. Имеет свою изюминку — сырную начинку. Все ингредиенты простые и доступные. Готовятся эти тефтели очень легко. Ваши домочадцы обязательно останутся в восторге от них. Сохраняйте рецептик и радуйте их такой вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
- 300 гр куриного фарша
- 4 столовые ложки вареного риса
- 50 гр твердого сыра
- 1 репчатый лук
- 1 яйцо
- 1 морковь
- 2 столовые ложки растительного масла
- полторы чайной ложки соли
- половина чайной ложки специй
- полторы столовой ложки томатной пасты
- 200 мл воды
Начинаем процесс
- В первую очередь объединяем в отдельной емкости охлажденный фарш и вареный рис. Затем вбиваем сюда яйцо, сыпем соль и специи для мяса. Хорошо мешаем до однородности.
- Лук очищаем и мелко нарезаем. Также чистим морковь и режем кубиками либо кружочками.
- Смачиваем руки водой, после чего кладем небольшое количество фарша в ладонь, делаем углубление и помещаем туда ломтик твердого сыра. Затем поверх накрываем ещё одной порцией фарша и формируем круглые тефтели.
- Берем форму для запекания и смазываем растительным маслом. Выкладываем подготовленные овощи, а затем заготовки из фарша с сыром.
- После чего разводим томатную пасту водой. Можно использовать и обычный томатный сок. Переливаем его в форму для запекания.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем наши тефтели с сыром душится в томатной подливе 35 минут. По истечении нужного времени достаём и подаем к столу.
Вам ещё могут понравиться очень вкусные тефтели с гречкой, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
