Любите вареный картофель и частенько готовите на кухне вкуснейшие блюда из него. Картофель используют и готовят повсюду. Недаром его называют вторым хлебом, стоит он недорого, готовится просто. Если Вы регулярно сталкиваетесь с проблемой ростков на картошке - читайте статью до конца и ставьте лайк.
Ввиду низкой цены картофеля в сезон, как домохозяйки, так и большие предприятия предпочитают закупать его впрок. По прошествии некоторого времени, особенно это наблюдается весной, на клубнях картошки появляются проростки и зеленые пятна.
И те и другие образования в пищу употреблять не следует. В зависимости от организма - может быть отравление. Давайте разберемся, почему так происходит. Клубень картофеля являет собой семя для нового урожая. В течении тысячелетий эволюции клубни хорошо усвоили, что как только наступает теплая погода, хорошая влажность и много света - надо расти.
Отсюда и решение проблемы. Храните картофель в сухом, прохладном месте, без малейшего доступа света. Кстати многие накрывают картофель черными полиэтиленовыми мешками. Это не слишком хорошо помогает, так как полиэтилен пропускает ультрафиолетовые лучи солнца. Именно они дают команду любому растению расти и развиваться. Гораздо лучше подойдет деревянный ящик, черное стекло и ли попросту тёмная комната. Еще один секрет - положите с картофелем вместе яблоко. Каким-то необъяснимым образом оно также останавливает процесс роста картофеля.
Ну а если картофель уже очень долго хранится в Вашем чулане, и немного подвял - оставьте полежать его в холодной воде в кожуре на несколько часов.
Хотите узнать как приготовить картофель за 3 минуты и не испачкать посуду - читайте нашу статью.
Чтобы чувствовать себя уверенно на кухне подписывайтесь на наш канал. Вы узнаете много интересного о продуктах и приготовлении восхитительных блюд.
Понравилась статья - ставьте лайк и поделитесь ей в социальных сетях.
Ваша Кухня