Наряду с продуктами своей калорийностью сильно тормозящими процессы метаболизма, существует и провизия с весьма яркими термогенными качествами, она ещё в процессе жевания пищи буквально сжигает калории! Возможно, эта еда не настолько вкусна, как бы вам хотелось, но со временем привыкнете и к ней, если не передумаете приводить в норму свою фигуру, испугавшись трудностей.
Переваривать продукты из цельного зерна, например, неочищенного риса или овсянки, гораздо больше отнимает у человека калорий, переваривание продуктов очищенных.
И белок обладает термогенным эффектом. Допустим, чтобы переварить и усвоить белое куриное мясо «ценой» в 300 калорий, их придётся потратить 90.
В обезжиренных продуктах из молока много веществ, способствующих наращиванию и сохранению мышц, которые необходимы для чётких процессов метаболизма.
Было установлено и экспериментальным путём доказано, что ежедневные четыре чашки (около литра) зелёного чая помогали людям за два месяца избавиться от двух до трёх килограммов лишнего веса. Реальным это является из-за содержащегося в этом виде чая катехина, ускоряющего процессы метаболизма.
Неумолимая статистика свидетельствует о том, что 20 процентов людей испытывают недостаток железа в организме. Для них особенно полезна чечевица, содержащая этот элемент в большом количестве
Капсаицин, делающий перец горьким, разогревает тело, вынуждая его тратить лишние калории. Элемент капсаицин легко отыщется во всех видах острых перцев. Он тоже придаёт скорость метаболизму, поэтому используйте его в пищу.
Подобным же образом на организм воздействует и имбирь, по пути сжигая калории, разогревает тело. В отличие от перца его добавлять можно не только в мясные и рыбные блюда, но и в напитки, и в кондитерские изделия.