О РЕЦЕПТЕ:
Я давно уже стал покупать филе минтая. Его не надо чистить, и нет косточек. Вот я и решил приготовить котлетки из минтая. Для меня немаловажным считается именно быстро приготовить вкусную еду. Для меня это очень важно, так как работа отнимает много времени. На подготовку и приготовление я трачу примерно час (если использовать электрическую мясорубку). Котлетки получаются нежные и сочные. Можно для аромата добавить специи или приправы. Но я иногда добавляю только зеленый лук. Я готовлю сразу по десять-двадцать штук. Замораживаю в морозилке. И всегда знаю, что, когда у меня нет времени, можно вкусно и быстро приготовить котлеты.
Чтобы приготовить котлетки из минтая, вам понадобится:
Ингредиенты
минтай (филе) – 2 кг
лук репчатый – 4 шт.
яйцо – 2 шт.
булочка – по вкусу
масло подсолнечное
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Время подготовки; 1ч. 00мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1: Приготовим филе минтая. Почистим и нарежем лук. 2: Пропустим все через мясорубку. Добавим яйца, посолим, поперчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. 3: Формируем котлеты. 4: Разогреваем сковородку, добавляем подсолнечное масло. Обжариваем с двух сторон и даем немного потушиться. Готово. Такие котлетки можно есть с любым гарниром. Можно есть горячими, а можно и холодными со сметаной. Мне очень полюбился такой простой и доступный способ приготовления рыбных котлет.