Меня зовут Наталья, ник в сети Зеркало. Мне 51 год на момент создания этого канала, через 10 дней будет 52.
Грибной охотой занимаюсь сколько себя помню. Интересует меня не только гастрономический аспект, хотя это основное, конечно.
Из своего опыта скажу: нет невкусных грибов, если ешь это яство в принципе, есть неправильно приготовленные. Поэтому в лесу я беру все съедобные грибы и готовлю каждый вид так, чтобы заиграли все его достоинства.Секретами блюд, заготовок, хитростей хранения и поедания буду делиться с читателями.
Конечно же хожу на грибную охоту еще и за трофеями, и за настроением! И вот здесь, чтоб не было разочарования, важно знать куда и когда идти за каким-то грибом, чего ждать от леса в момент, когда собираешься в поход. Про это я тоже расскажу и даже буду вести отчет-календарь походов.
Еще огромное значение для меня имеет фунготерапия: много раз убеждалась в целительной силе грибов! О том, что знаю в этой области, что испытала на себе, чем делились близкие знакомые, я тоже расскажу на своем канале.
Приглашаю всех, кто интересуется грибами, подписаться на канал :)