Всем нам хочется есть пищу без консервантов. Вот этот рецепт поможет вам за 5 минут приготовить очень вкусный и полезный майонез!
Ингредиенты:
масло растительное - 150 мл
яйцо - 1 шт.
горчица самая обычная - 1 ч. л.
сахар -1/2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
сок лимонный - 1 ст. л.
Смешиваем соль, сахар, лимонный сок. В банку чуть шире чем блендер наливаем масло и потом смесь из соли и сахара с лимонным соком. Добавляем горчицу, ничего не перемешиваем! Вбиваем яйцо - желток должен быть целым.
Опускаем блендер до упора в дно, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.
Включаем блендер на 5-10 секунд, не поднимая, можно еще секунд 10 - майонез готов!
Если хотите разнообразить его вкус - можно добавлять чеснок или оливки. Красивый цвет и новый нюанс вкуса придают карри или куркума. Эксперементируйте и радуйте своих близких здоровой пищей!
Хранить не больше 5 дней в холодильнике.
С вами Татьяна с надеждой быть вам полезной!
Если понравилось, ставьте лайки и подписывайтесь - обещаю много интересного. Вопросы на tatzak@mail.ru