Производители продуктов питания будут стараться предлагать потребителям самые вкусные, недорогие и удобные продукты, но некоторые продукты трудно производить дешево, а другие, естественно, подвержены порче.
К лучшему или к худшему, современные ученые в области пищевых продуктов смогли использовать такие ингредиенты, как кукурузный сироп, соевое масло и некоторые ферменты, чтобы создать то, что мы могли бы назвать имитационными продуктами.
Их инновационные методы сделали «экзотические» продукты, такие как сыр Пармезан, масло трюфелей и крабовые палочки доступными для масс, а также позволили ранее скоропортящимся пищевым продуктам, таким как кофе со сливками и печенье, продержаться так, как кажется навсегда.
Но пищевая промышленность также использовала эту науку для обмана потребителей, и многие из распространенных продуктов, которые выходят на полки супермаркета, не являются тем, чем они кажутся.
Хотя эти продукты явно продаются как один предмет, чтение мелкого шрифта показывает, что они на самом деле разные. Часто ингредиенты расскажут всю историю, показывая, что смесь лимонада не содержит лимонов или что сироп блина не содержит ни одного ожидаемого клена, - но некоторые продукты подвержены фальсификации, которая выходит за рамки того, что на этикетке.
Вот 4 продукта, которые не то, что они кажутся.
Кофе кремовый
Кофе со сливками (или с кремовым вкусом, пенкой) выглядит как обычный кофе со сливками, но на самом деле он не содержит молока или сливок.
Его основными ингредиентами являются твердые вещества кукурузного сиропа, растительное масло (высокоолеиновая соя и / или частично гидрированная соя и / или частично гидрогенизированное хлопковое семя) и менее 2% казеината натрия (производное молока).
Кулинарный крем
Обманный кремовый слой многих шоколадных печенек - вообще не содержит никаких молочных продуктов. Крем не молочный; это комбинация масла канолы и кукурузного сиропа.
Крабовые палочки
Те здоровенные кусочки морепродуктов, фаршированные из вашего калифорнийского рулона, не такие, как вы думаете. Kamaboko, также известный как сурими, краб или имитирующее крабовое мясо, призван напоминать мясо снежного краба, но он фактически сделан из аласкинского колокола, яйца, искусственного крабового вкуса и пшеницы, что делает его потенциальной проблемой для клейковины, чувствительных людей.
Мед
Многие из меда, продаваемого в США, импортируются из Китая и обычно покрываются кукурузным сиропом и другими наполнителями; он может также содержать следы опасных химических веществ.
В 2001 году эпидемия уничтожила много китайских ульев и заставила пчеловодов принять потенциально канцерогенный антибиотик, который с тех пор был запрещен в США; но чтобы быть в безопасности, попробуйте купить «нефильтрованный сырой» мед .
Будьте здоровы! Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки! :)