ИНГРЕДИЕНТЫ: · 2 ч.л. семян кунжута · 1 тсп тмина · 1/4 ч.л. измельченных красных перцовых хлопьев · 900 г без кожи филе лосося · 2 лимона · спрей для оливкового масла · 1 ч.л. кошерной соли · 16 бамбуковых шампуров, пропитанных водой 1 час Приготовление 1. Нагрейте гриль на среднем огне и распылите решетки маслом. 2. Смешайте семена кунжута, тмин и красные перцовые хлопья в небольшой миске, чтобы объединить; смешать смесь специй. 3. Начините лосося и сложенными ломтиками лимона на 8 пар параллельных шампуров, чтобы сделать общее количество 8 шашлыков. 4. Слегка смажьте рыбу маслом и добавьте соль кошерности и зарезервированную смесь специй. 5. Гриль рыбы, время от времени поворачивая, пока рыба непрозрачна повсюду, всего от 8 до 10 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· 2 ч.л. семян кунжута
· 1 тсп тмина
· 1/4 ч.л. измельченных красных перцовых хлопьев
· 900 г без кожи филе лосося
· 2 лимона
· спрей для оливкового масла
· 1 ч.л. кошерной соли
· 16 бамбуковых шампуров, пропитанных водой 1 час
Приготовление
1. Нагрейте гриль на среднем огне и распылите решетки маслом.
2. Смешайте семена кунжута, тмин и красные перцовые хлопья в небольшой миске, чтобы объединить; смешать смесь специй.
3. Начините лосося и сложенными ломтиками лимона на 8 пар параллельных шампуров, чтобы сделать общее количество 8 шашлыков.
4. Слегка смажьте рыбу маслом и добавьте соль кошерности и зарезервированную смесь специй.
5. Гриль рыбы, время от времени поворачивая, пока рыба непрозрачна повсюду, всего от 8 до 10 мин