Когда не хочется сидеть за праздничным столом, можно устроить праздничный фуршет. Сегодня хочу предложить вам свои варианты закусок для фуршетного стола. Готовятся они достаточно быстро, а выглядят очень красиво и оригинально. Суть фуршетного стола в том, чтобы все закуски можно было взять порционно. Готовить будем шашлык на шпажках в банке, салат в тарталетках и запеченные половинки картофеля. Шашлык на шпажках в банке Состав продуктов Пошаговый процесс приготовления
Когда не хочется сидеть за праздничным столом, можно устроить праздничный фуршет.
Сегодня хочу предложить вам свои варианты закусок для фуршетного стола. Готовятся они достаточно быстро, а выглядят очень красиво и оригинально. Суть фуршетного стола в том, чтобы все закуски можно было взять порционно. Готовить будем шашлык на шпажках в банке, салат в тарталетках и запеченные половинки картофеля.
Шашлык на шпажках в банке
Состав продуктов
- 2 килограмма мякоти свинины;
- две крупные головки репчатого лука;
- любой маринад для шашлыка – по вашему вкусу;
- несколько веточек укропа и петрушки;
- один лавровый лист;
- несколько горошин душистого перца.
Пошаговый процесс приготовления
- Мясо необходимо заранее, с вечера, нарезать небольшими кусочками, переложить в кастрюлю.
- Добавить нарезанный крупными кольцами лук и замариновать любым способом.
- Деревянные шпажки также с вечера залейте водой и оставьте.
- С утра: в трехлитровую банку выкладываем веточки петрушки и укропа, лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
- На шпажки нанизываем мясо, чередуя его с луком.
- Шпажки с мясом ставим в банку, вливаем немного воды, закрываем банку крышкой из фольги.
- Отправляем банку с шашлыками в холодную духовку, включаем ее на 210 градусов.
- Готовим шашлык один час, а через 40 минут снимаем фольгу – чтобы мясо подрумянилось.