Ингредиенты:
Мякоть свинины300 г
Луковица1 шт
Помидоры1-2 шт
Специи для мяса1 ч. л.
Растительное масло для жарки
Петрушка (зелень)1 пучок
Лавровый лист1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук очистить.
Обжарить кусочки мяса на растительном масле 2-3 минуты.
Лук и помидоры крупно нарезать, лавровый лист поломать.
В сковороду с мясом добавить специи, соль и перец.
Добавить овощи и лавровый лист.
Перемешать и выложить в горшочек для запекания.
Добавить 50 мл. воды и накрыть крышкой. Готовить в духовке 30 -40 минут, при 180 градусах С. Готовое мясо в горшочке остудить немного и посыпать мелко нарубленной петрушкой.
