Сытные оладьи приготовить можно и на основе куриного мяса, в этом случае блюдо получится очень вкусным и оригинальным.
Итак, для приготовления сытных куриных оладий понадобится набор из следующих ингредиентов:
- просеянный крахмал кукурузный или картофельный (три ст. ложки);
- крупное филе куриное без кожи (540 г);
- масло подсолнечное рафинированное для обжаривания (на свое усмотрение);
- густой майонез оливковый (три ст. ложки);
- мелкомолотый душистый перец (на свой вкус);
- морская соль тонкого помола (на свой вкус);
- отборное куриное сырое яйцо (четыре штуки).
Произвольными кусочками нарезать филе куриное без кожицы, затем пробить его не слишком сильном блендером, переложить в миску, добавить просеянный крахмал, а также достаточное количество куриных яиц, по вкусу насыпать перец мелкомолотый и посолить. Перемешать ложкой массу из куриного измельченного мяса, затем обжарить из нее в сковородке на масле сытные оладьи.