Бесподобный куриный рулет с черносливом и грецкими орехами

Представляем вам рецепт вкусной мясной закуски на праздничный стол. Куриный рулетик получается нежным и сочным. Такое мясо не оставляет тяжести на желудке, а чернослив помогает пищеварению. Вообще, любое мясо в сочетание с черносливом-это не только вкусно, но и полезно.

Необходимые продукты

• куриное филе — 0,6 кг
• чернослив — 0,1 кг
• грецкие орехи — 0,1 кг
• зелень — 50 гр
• твердый сыр — 50 гр
• майонез — 0,1 кг
• растительное масло — 2 ст.л
• растопленное сливочное масло — 1 ст.л
• чеснок — 3 дольки
• соль, перец

Начинаем приготовление

• Готовим начинку. Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Если у вас чернослив мягкий, то делать этого не нужно. Готовый чернослив режем на маленькие кусочки. Измельчаем грецкий орех. Мелко нарезаем зелень. Чеснок очищаем и натираем на терке. Выкладываем подготовленные продукты в миску, добавляем майонез и перемешиваем.
• Выкладываем филе на пленку и отделяем малое филе от большого. Маленькое филе откладываем в сторону. Затем надрезаем филе с одной стороны, оставляя небольшую полоску, чтобы половинки не разделились. В результате получается большой пласт филе. Закрываем его пленкой и слегка отбиваем.
• Солим и перчим подготовленный кусочек мяса с двух сторон. Сверху выкладываем начинку, оставляя с краев по 1 см. Затем аккуратно сворачиваем рулет. Подготовленный рулетик промазываем разогретым сливочным маслом.
• Берем противень и промазываем его растительным маслом. Аккуратно выкладываем рулет швом вниз.
• Духовку разогреваем на 200 градусов и ставим запекаться рулет на 30 минут. Достаем его и присыпаем натертым сыром. Ставим в духовку еще на 30 минут. Готовый рулет остужаем и подаем к столу.

Также мы рекомендуем вам попробовать приготовить вкуснейшую домашнюю буженину. Рецепт смотрите по ссылке.