Коньяк на дубовой коре. В стеклянную бутыль необходимо влить 3 л водки, добавить 2 столовой ложки дубовой коры, 1 щепотку чая, 1-2 горошины перца, 2 штуки лаврового листа, по щепотке трав зверобоя, мелиссы и эстрагона, цедру от одного лимона и одного апельсина, перегородки от 10-15 шт. грецких орехов, ванилина на кончике ножа. Все перемешать, и поставить в темное, прохладное место на 5 суток. Затем напиток нужно процедить и разлить по бутылкам.
Домашний коньяк. В эмалированную кастрюлю влейте 0,5 литра светлого пива, добавьте 6-7 столовых ложек сахара, прокипятите. Добавьте 1-2 шт. бутоны гвоздики, корицу и ванилин на кончике ножа, 1 чайную ложку растворимого кофе. Когда смесь остынет, добавьте 0,5 литра водки. Через 2 дня коньяк настоится и будет готов к употреблению.
Коньяк «Ореховый». В трехлитровую банку влейте 1,5 литров водки и 1 литр воды, добавьте 1-2 штуки лимона, скорлупу и перегородки от 10 штук грецких орехов, 1 столовую ложку измельченной дубовой коры, 2 шт. бутонов гвоздики, 1 столовую ложку сахара. Перемешать и дать настояться через две недели процедить и разлить по стеклянным бутылкам и укупорить.
