Как Вы думаете, что произойдёт, если залить мясо водочкой?
Правильно! Получится вкусное вяленое мясо, для приготовления которого не требуется особых затрат и кулинарных умений.
Мы привыкли мясо жарить, варить и запекать, а здесь и делать то ничего не надо!
Что может быть лучше, чем вяленая говядина собственного домашнего приготовления, которая и вкуснее и полезнее, чем копчености из магазина.
Приготовьте своим домочадцам, поверьте, им понравится, будут просить еще и еще!
Поделитесь рецептом этого блюда со своими друзьями!
Девоньки, пока не начали читать рецепт, подпишитесь пожалуйста и поставьте лайк рецепту своими красивыми пальчиками. Спасибо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вырезка говяжья – 1 кг., водка – 150 мл., сахар - 100 гр., соль – 100 гр., растительное масло - 3 ст. л., черный перец горошком - 1 ч.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Сначала подготовим мясо. Промоем его и удалим жир и прожилки.
Подходящую ёмкость застелим пакетом. В пакет засыпаем соль, сахар, перец, наливаем водку и масло. Хорошенько перемешиваем.
Теперь укладываем говядину в пакет, завязываем, встряхиваем, чтобы маринад распределился по всему мясу и убираем пакет в холодильник на 3 дня.
Через 3 дня достаем мясо из холодильника.
Важно! Не ополаскивайте его, а просто промокните бумажным полотенцем или салфетками.
Ну что же, мы получили очень простую и вкусную закуску.
Кстати, вместо водочки можно использовать коньячок. Так получится еще вкуснее, с легким пикантным ароматом.
Нарезаем мяско тоненькими ломтиками и наслаждаемся. Очень вкусно! Попробуйте!
Готовьте с удовольствием! На стол подавайте от души! Приятного аппетита!