Представляем вашему вниманию рецепт сочных и вкусных рыбных котлет из щуки. Существует достаточно много рецептов котлет из рыбы. Мы вам предлагаем приготовить их из щуки. За счет добавления сала они получаются очень сочными. В эти восхитительные котлеты с румяной сухарной корочкой просто невозможно не влюбиться. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми вкуснейшими рыбными блюдами. Нужные ингредиенты Начинаем процесс Вам еще может понравиться вкусная щука, тушеная в сметане, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Представляем вашему вниманию рецепт сочных и вкусных рыбных котлет из щуки.
Существует достаточно много рецептов котлет из рыбы. Мы вам предлагаем приготовить их из щуки. За счет добавления сала они получаются очень сочными. В эти восхитительные котлеты с румяной сухарной корочкой просто невозможно не влюбиться. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми вкуснейшими рыбными блюдами.
Нужные ингредиенты
- 1,5 кг свежей щуки
- 1 репчатый лук
- 180 гр соленого сала
- 1 яйцо
- 2 картофеля
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 100 мл растительного масла
- 8 столовых ложек панировочных сухарей
Начинаем процесс
- В первую очередь очищаем рыбу и потрошим ее. Затем снимаем с хребта филе и отделяем от кожи. После чего пропускаем его через мясорубку. Сделать это надо два раза. Отправляем рыбный фарш в миску и добавляем сюда пропущенное тоже через мясорубку сало без кожи.
- Картофель и лук очищаем и натираем на крупной фракции терки. После чего перекладываем все это к фаршу. Затем сюда вбиваем яйцо, сыпем соль и молотый черный перец. Хорошо вымешиваем фарш и формируем котлетки. В плоскую емкость насыпаем панировочные сухари и обволакиваем в них каждую подготовленную котлету.
- Разогреваем сковороду с маслом и помещаем в нее наши изделия обжариваться с двух сторон на среднем огне. По желанию можете потом их еще и потушить. Горячими подаем к столу.
Вам еще может понравиться вкусная щука, тушеная в сметане, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».