Невероятно вкусный гарнир — тушеная краснокочанная капуста

Представляем вашему вниманию рецепт не только красивого, но и полезного блюда из краснокачанной капусты. 

Это сочетание нежности, пряности и копчёности в одном блюде не сможет не порадовать каждого, кто его попробует. Оно очень вкусное как в горячем  в виде, так и в холодном. Подходит этот потрясающий гарнир как к мясу, так и к рыбе. Сохраняйте рецепт и радуйте свое окружение такими обалденными кулинарными творениями и вкусовыми качествами.

Нужные ингредиенты

• 500 гр краснокачанной капусты
• 2 яблока
• 2 репчатого лука
• 1 лимон
• половина чайной ложки тмина
• 2 столовые ложки растительного масла
• 5 чернослива
• 1 столовая ложка меда
• соль по вкусу

Начинаем процесс

• В первую очередь очищаем лук и нарезаем полукольцами. После чего отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем его минут 5.
• Затем шинкуем мелко капусту и помещаем к подготовленному луку по истечении нужного времени. Жарим до того момента, когда она уменьшится в два раза в объеме. Приблизительно времени займёт этот процесс 10 минут.
• Очищаем яблоки, вырезаем сердцевины и, используя терку, натираем на ее средней фракции их. Поливаем лимонным соком сразу, чтобы они не потемнели. После чего отправляем к капусте. Добавляем мед, тмин и соль. Хорошо перемешиваем. Затем отправляем сюда же чернослив: его можно порезать пополам, а можно и целым поместить, на ваше усмотрение.
• Дожидаемся когда все ингредиенты приготовятся и перекрасятся в красный цвет. Возможно понадобится добавлять немного кипятка.

Вам ещё может понравиться вкуснейшая жареная капуста с яйцом, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».