Очень интересный рецепт быстрой и полезной закуски. Чудесная альтернатива вредным картофельным чипсам из пачек. Если вы, так же как и я, любите похрустеть полезными чипсами, скорее забирайте этот рецепт себе в копилочку! Нам потребуется 1 - 2 целых кокоса. Очищаем кокос от верхней твердой оболочки, достаем мякоть и с помощью картофелечистки или шинковки для овощей нарезаем ее на тонкие слайсы. Затем, выстилаем наш противень для выпечки пергаментом и выкладываем слайсы кокоса на него в один слой. Отправляем в духовку на 120 градусов. Когда вы видите краешки кокоса начинают уже подсыхать оставляем еще готовиться на 40 минут при температуре 100 градусов. Потом выключаете духовку и оставляете их остывать прямо в ней. Получаются хрустящие кокосовые чипсы с ярким ореховым привкусом! Кушайте на здоровье.