Давайте немного познакомимся, меня зовут Анастасия и я обычная девушка из обычного города. Когда-то моей мечтой было стать поваром, но родители сказали идти учиться на экономиста.. К счастью, теперь у меня есть возможность готовить каждый день и воплощать любые идеи для своего мужа и ребенка. Я решила передать свои "пробы пера" всему миру! Кухня, соответственно, домашняя. Будет куча вкусностей и сытностей)
Честно сказать, меня муж очень долго уламывал создать свой канал)) Я родом из деревни, и с интернетом у меня не сложилось) Будем всей семьей надеяться на вашу поддержку.
Девочки, каждый рецепт я опробовала сама!
Я обожаю готовить, поэтому всё проверенно лично мной! Не стоит переживать, что получится не вкусно или домашние не оценят Ваши старания! Я уверяю вас, они будут в восторге от каждого из этих блюд.
Для меня это было очень серьезным шагом - создать свой канал. Потому что для меня каждый рецепт стал родным и я его буквально отрываю от души, чтобы поделиться со всем миром. Некоторые рецепты передавались поколениями в моей семье.
Пожалуйста, подписывайтесь на канал и ставьте "пальцы вверх". Только так я узнаю, что мне стоит продолжать это дело, и писать свои рецепты гораздо чаще!
Я собрала для вас самые вкусные постные рецепты на целую неделю! Развею миф о том, что постится очень сложно и невкусно! Каждый рецепт я опробовала на своих домашних, они были в восторге и всегда просили добавку.
Сегодня второй день нашего с вами "марафона" постное меню на целую неделю!
Я очень надеюсь, что вчерашние рецепты угодили Вам и Вашим родственникам, я тщательно подбираю рецепты, выбирая только самое вкусное!
Если понравились рецепты, то ставь "палец вверх" на этой статье)
ЗАВТРАК
В зависимости от предпочтений, на завтрак у вас может быть каша, салат или энергетический коктейль. Кашу можно приготовить с ночи, залив хорошо промытую крупу кипятком и укутав кастрюльку в одеяло – так в крупе сохранится больше полезных веществ. Правда, кашу, приготовленную таким способом, придётся разогревать. Обладателям мультиварок и медленноварок в этом отношении проще – с вечера отмерьте положенное количество крупы и воды, установите таймер, и с утра вас разбудит запах свежеприготовленной каши. Если каша с утра для вас – это слишком сытно, то приготовьте энергетический коктейль из зелени или проростков пшеницы. Для этого измельчите в блендере горсть зелени или пророщенного зерна, добавьте 1-2 фрукта по вкусу и долейте чистой воды, если получится слишком густо. Или растяните завтрак на два раза, выпив с утра стакан свежевыжатого сока, а через пару часов позавтракав более основательно (каша или салат).
Обед: Томатный суп-крем. Время приготовления ~25мин
Ингредиенты:
- 1,5 кг помидоров в собственном соку
- 1 луковица
- 5 зубчиков чеснока
- 2 средних картофелины
- 1 стак. воды
- 100-200 г орехов кешью
- соль – по вкусу.
Приготовление:
1. Замочите орехи на ночь в чистой воде.
2. В кастрюлю выложите помидоры, залейте водой и поставьте на огонь.
3. Когда закипит, добавьте лук, чеснок и картофель, доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите 10-15 минут до мягкости.
4. Перелейте суп в блендер, добавьте орехи и взбейте до однородности.
5. Добавьте любые приправы по вкусу и соль, если нужно.
Приятного аппетита!
Ужин: Крокеты из бобовых. Время приготовления~25мин
Ингредиенты:
- 500 г любых бобовых (горох, нут, фасоль)
- 1 ч.л. приправы «Прованские травы»
- растительное масло
- соль – по вкусу
- панировочные сухари для жарки.
Приготовление:
1. Замочите промытые бобовые на ночь в чистой воде.
2. Поставьте варить на сильном огне, дождитесь закипания и уменьшите огонь до минимума.
3. Разварите бобовые до мягкости.
4. Слейте воду, если она осталась, и измельчите блендером всю массу до однородности.
5. Посолите, добавьте приправы и перец по вкусу.
6. Из полученной массы слепите небольшие котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на раскалённом растительном масле до румяной корочки.
7. Подайте с соусом гуакамоле (соус из авокадо, чеснока, лимонного сока и растительного масла) и салатом и помидоров и огурцов.
Приятного аппетита!
Вот и всё на сегодня) Увидимся завтра с новыми постными рецептами на неделю!
