Безумно вкусная свинина по-царски

Представляем вашему вниманию рецепт безумно вкусного мясного горячего блюда. 

Его можно подать как на обыденный стол, так и на праздничный. Вполне достойное блюдо для какого-нибудь торжества. Мясо получается сочным и с пикантным вкусом, который не может не порадовать всех, кто его попробует. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми потрясающими мясными блюдами.

Нужные ингредиенты

• 700 гр мякоти свинины
• 3 картофеля
• 2 репчатого лука
• 1 помидор
• 120 гр сметаны
• 1 столовая ложка аджики
• соль и молотый черный перец по вкусу
• 80 гр твердого сыра
• подсолнечное масло для смазывания

Начинаем процесс

• В первую очередь вымываем хорошо свинину и нарезаем ее пластами, как на отбивные. Толщина их должна быть 7-8 мм. После чего отбиваем их молоточком для мяса, при этом накрыв пленкой. Затем натираем солью и молотым черным перцем.
• Отправляем отвариваться картофель в мундире. Остужаем его и очищаем. Затем, используя терку, натираем на крупной фракции.
• Берем противень и смазываем его маслом. Выкладываем отбивные, а поверх их размещаем лук, предварительно нарезанный тонкими кольцами. Затем кладем подготовленный картофель.
• В отдельной емкости объединяем сметану с аджикой и хорошо перемешиваем. После чего смазываем этой смесью картофель и выкладываем поверх помидоры, предварительно нарезанные пластинами. Затем солим немного и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
• По истечении нужного времени открываем духовку, посыпаем мясо натертым на крупной фракции терки сыром и возвращаем обратно еще на 5-7 минут.

Вам еще может понравиться вкуснейшая свинина с черносливом в духовке, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».