Своим девочкам я уже давно готовлю такие сосиски.Магазинным как-то не особо доверяю, а им то хочется, вот и пришлось идти на хитрость и готовить их дома из натуральных продуктов.Ведь все лучшее - детям!
Список продуктов:
- 1 кг куриного филе
- 150 мл молока
- 2 яйца
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- паприка молотая
- 100 гр российского сыра
- соль по вкусу
Можно приступать к приготовлению.
Для начала пропускаем филе через мясорубку вместе с луком.Далее вбиваем туда яйца, чеснок (пропущенный через пресс), солим и добавляем специи.Получившийся фарш взбиваем блендером для большей нежности массы (если у кого-то его нет, можно прокрутить еще пару раз через мясорубку).Теперь разбавляем это все молоком.
После того, как с фаршем мы разобрались, приступим к формированию сосисок.Для этого берем рукав для запекания, разрезаем его с одной стороны по шву и расстилаем на столе.Выкладываем на нее несколько ложек фарша в длину, сворачиваем конфеткой, завязываем с обоих концов ленточкой, отрезанной от того же рукава.Сосисочки должны получиться плотненькие.Вы спросите, зачем в рецепте сыр?Просто я режу его длинненькой соломкой и кладу по серединке фарша, прежде чем заворачивать.Тем самым получается сосиска с сыром, и кому-то попадется сосисочка с сюрпризом.Детям интересно и едят с аппетитом.Ну вот и все, можно отправлять их вариться минут 15-20.Далее вынимаем, чуть остужаем, снимаем пленку и подаем к столу с любым гарниром!
Всем приятного аппетита! Понравился рецепт - пальчик вверх.Подписывайтесь на мой канал и пополняйте свою копилку рецептов!