Традиционная итальянская кухня носит преимущественно средиземноморский характер, что позволяет использовать такие ингредиенты, как цитрусовые, маслины, зелень и еще раз зелень, а также лучшие сыры.
Тем не менее, для ужина, связанного со здоровьем, перспектива попасть в итальянский ресторан сегодня может быть пугающей, так как так много блюд обжарены или покрыты слоем сыра и / или сливочного соуса. Также характерны для итальянских ресторанов огромные порции еды, к которым в дополнение идут бездонные корзины для хлеба.
Но все же есть способ сходить в итальянский ресторан и есть питательную пищу, которая не заставляет вас чувствовать себя виноватым перед собой. Придерживайтесь свежих закусок, приготовленных на гриле, морепродуктов и соусов на основе томатов, а также избегайте соусов на основе сливок, избегайте жареного мяса и морепродуктов, а также корзин с хлебом, вы можете вкусно покушать в итальянском ресторане, не затронув принципы вашей диеты.
Вот 5 самых здоровых блюд, которые вы можете заказать в итальянском ресторане.
Брускетта
Часто ошибочная брускетта включает в себя лучшие вкусы итальянской кухни. Легко поджаренные кусочки хлеба увенчаны свежим помидором, чесноком и орегано, что делает эту низкокалорийную закуску отличным началом еды.
Салат Капрезе
Классическая итальянская закуска представляет цвета и ароматы Италии с толстыми ломтиками белой моцареллы, красно-красных помидоров и разбрызгиванием молодого зеленого базилика.
Цыпленок Cacciatore
Cacciatore означает «охотник» на итальянском языке. Деревенское блюдо чаще всего изготавливается из тушеной курицы и обычно включает такие ингредиенты, как лук, помидор, сладкий перец, красное вино и ароматические травы. Курица тушеная, но не обжареная.
Жареный кальмар
Кальмар может быть здоровым, пока он не выходит из фритюрницы. Жареные кальмары с оливковым маслом, лимоном и приправой - отличная альтернатива.
Мидии в белом вине
Мидии богаты минералами и длинноцепочечными жирными кислотами и содержат мало калорий. Приложите все усилия, чтобы вырвать вкусный бульон из ракушек мидии, а не выплеснуть его на огромный кусок хлеба.
Будьте здоровы и счастливы! Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки! :)