Рекомендации Американской кардиологической ассоциации, направленные на профилактику ожирения у детей и борьбу с лишним весом, опубликованы в журнале Circulation.
Ученые категоричны: детям достаточно употреблять 6 чайных ложек сахара в день с учетом добавленного сахара.
Добавленный сахар – это сахар из продуктов питания и напитков, который используют для придания вкуса еде и ее сохранения.
Сахар как причина ожирения
Добавленный сахар есть практически в каждом продукте, который едят дети – от йогурта и сухих завтраков до сладких напитков, которые представляют собой «сахарный концентрат».
Ученые напоминают: если ребенок пьет сладкую газировку и ест печенье, то отказывается от фруктов, поскольку они уже не воспринимаются им как сладкие. Добавленный сахар – это лишние калории, которые накапливаются в виде жировой ткани, приводя к ожирению.
С 2005 по 2008 год средний американский мальчик получал 16,3% суточной калорийности или 362 калории за счет добавленного сахара, а американская девочка – 15,5% или 282 калории.
Профилактика ожирения у детей – достаточно 6 чайных ложек
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует детям и подросткам резко сократить употребление сахара: для ребенка с 2 до 18 лет достаточно 6 чайных ложек, или 25 грамм сахара, или 100 калорий за счет добавленного сахара в день.
Сейчас эта норма превышается в 3-6 раз.
Детям до двух лет следует составлять рацион питания без добавленного сахара.
Поскольку вкусовые предпочтения развиваются в раннем возрасте, отсутствие сахара в детском рационе поможет сформировать правильное отношение ребенка к пище в дальнейшей жизни, защитит от сахарного диабета 2 типа, заболеваний сердца - атеросклероза и инфаркта миокарда.
Что следует есть ребенку каждый день? Рекомендованные продукты:
овощи,
фрукты,
продукты из цельного зерна,
нежирные молочные продукты,
птицу,
рыбу,
нежирное мясо.
Чтобы избежать проблемы ожирения, полностью исключите сладкие напитки и холодный чай.