Кому это незнакомо: стоит только решить сесть на диету и сократить количество пищи, как ту же нападает неудержимый аппетит! Предлагаем вам несколько хитростей, которые помогут с ним справиться и подскажут, как научиться меньше есть.
— Обязательный завтрак. Ученые доказали, что по своему значению завтрак является основным приемом пищи за весь день, поэтому он должен быть достаточно плотным и сытным. Однако сытный – не значит обильный! Чтобы зарядить организм энергией на целый день, достаточно съесть омлет или злаковую кашу. Благодаря питательному завтраку вам удастся не переедать в течение дня, поскольку просто не захочется съедать лишнее. К тому же завтрак можно есть с чистой совестью: вам предстоит активный трудовой день, и съеденное за завтраком не пойдет в жировые отложения.
— Необходимо увеличить в рационе долю растительных масел. В орехах, авокадо, оливковом масло, маслинах содержатся растительные жиры, которые надолго дают чувство сытости. Кроме того, растительные жиры очень полезны для питания кожи и волос. Поэтому худеющим не стоит бояться растительных жиров.
— Игра света и тени, световые контрасты тоже неизбежно сказываются на нашем с вами аппетите. Ученые отмечают, что чем более яркие обои на кухне, тем сильнее аппетит и постоянно возникает желание «что-нибудь перехватить». Казалось бы, приглушенный полумрак в ресторане должен вызывать противоположный эффект, однако и он способствует тому, что посетители заказывают себе все новые и новые блюда. Установлено, что снижение фиксации зрительных образов способно стимулировать чувство голода.
— Избегайте переохлаждения, потому что когда нам холодно и зябко, аппетит увеличивается. Здесь срабатывает следующий механизм: когда организм переохлаждается, он пытается согреться, в результате метаболизм в нем ускоряется, и тело подает в мозг сигнал: «нужно больше топлива!», то есть больше еды, и у человека появляется зверский аппетит. И все бы ничего, но мы едим так быстро, что пока мозг воспримет сигнал от желудка «хватит, достаточно», мы съедаем раза в два-три больше, чем требовалось. Поэтому старайтесь одеваться достаточно тепло.
— Долой большие тарелки! Если тарелка большая, то когда мы накладываем ее полную (а кто ж положит себе, любимому, мало?!), еды получается больше, чем нам нужно для насыщения. Перейдите на небольшие тарелочки, и постепенно вы привыкнете довольствоваться меньшими количествами пищи. Что касается жидкости, то для хорошего метаболизма необходимо пить 2 литра чистой воды в день. Вода, кстати, помогает подавить чувство голода.
— С глаз долой! Не держите перед глазами еду, будь то пачка печенья (от которого вообще лучше отказаться!) или конфеты (тем более!). А вот фрукты помогут перебить чувство голода, их можно использовать в качестве перекусов между основными приемами пищи. И вообще постарайтесь отказаться что-то беспрерывно жевать, особенно вечером перед телевизором.
