Неожиданно биологи из Америки выявили в своем исследовании, что постоянное употребление сладких фруктовых соков увеличивает опасность преждевременной смерти. И при этом у других продуктов, которые содержат сахар, не наблюдается столько пагубное воздействие.
Люди старше 45 лет значительно подвергают себя опасности, употребляя сладкие фруктовые соки. Исследование Университета Эмори (США) показало, что выпивая литр сока в день, вдвое повышается вероятность смерти от ишемической болезни сердца.
В этом исследовании было 18 000 здоровых человек, не страдающих сахарным диабетом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Шесть лет исследователи наблюдали за рационом добровольцев, которые ни в чем себя не ограничивали, ели и пили, что хотели, в том числе соки, газированные напитки и сладости. В случае кончины ученые выясняли точную причину.
Как оказалось, именно сок увеличивал риск ранней смерти, при этом остальные сахаросодержащие продукты не проявили столь явного разрушительного влияния